ศ.
00-22. 00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 088-967-8923
00-18. 00 น. วันเสาร์ เปิดบริการ 07. 00-14. 00 น. หยุดวันอาทิตย์ โทร. 02-668-8088, 02-243-1375 และ 095-456-9933 ติดตาม ID: ยุ้ยกี่บะหมี่ราชวิถี
สปาเก็ตตี้เส้นข้าวกล้องซอสกุ้ง ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ตามวิธีทำข้างซองเลยค่ะ แต่ละยี่ห้อจะไม่เหมือนกัน เมื่อลวกเส้นแล้วนำมาพักไว้ในจาน จากนั้นจัดการผัดกุ้งและหมูสับให้สุก ใส่ซอสมะเขือเทศและซอสปรุงรสลงไปเล็กน้อย ตามด้วยแครอท (หากหนูน้อยยั่งเคี้ยวไม่ได้เต็มที่ให้ลวกแครอทจนนิ่มเสียก่อน) เติมน้ำซุปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วราดน้ำซอดลงบนเส้นสปาเก็ตตี้เลยค่ะ 6. ปีกไก่ทอดเกลือข้าวเหนียวอัญชัน เลือกหุงข้าวเหนียวเองหรือจะไปซื้อร้านที่เขามีขายข้าวเหนียวอัญชัน หรือจะเป็นข้าวเหนียวธรรมดาก็ได้ หรือถ้าหุงเอง ให้แช่ข้าวเหนียวกับน้ำดอกอัญชัน 1 ชั่วโมง แล้วนำไปหุงตามปกติ ปีกไก่ทอดเกลือ ใช้ปีกกลาง หมักด้วยเกลือ แป้งทอดกรอบ ทอดด้วยน้ำมันร้อน จนปีกไก่เหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวอัญชัน 7. เกี๊ยวหมูสับ หมักหมูสับด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกไทย(แค่เล็กน้อย) ตามด้วยแครอทหั่นเต๋า คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นก็นำมาห่อกับเกี๊ยว อย่าใส่หมูสับเยอะเดี๋ยวห่อแล้วเกี๊ยวจะแตก จากนั้นก็ตั้งน้ำต้มสำหรับลวกเกี๊ยว เสร็จแล้วจะนำมาทานแบบแห้ง หรือเติมน้ำซุปลงไปก็ได้ค่ะ 8. กุ้งอบวุ้นเส้น เทน้ำซุปใส่ชาม ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม (เน้นปรุงน้อยๆ) จากนั้นนำวุ้นเส้น(ที่นิ่มแล้ว) ลงไปแช่ในน้ำปรุง คลุกเคล้าให้ซอสซึมเข้าวุ้นเส้น จากนั้นให้นำหม้อสำหรับอบใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วกลิ้งให้ทั่ว ใส่รากผักชี ขิงหั่นแว่น ใส่วุ้นเส้นลงไปในหม้อ ตามด้วยกุ้งวางบนวุ้นเส้น ปิดฝาแล้วนำไปนึ่ง 8 นาที จนกุ้งสุก เปิดฝาใส่ขึ้นฉ่ายปิดฝานึ่งอีกประมาณ 1 นาที จากนั้นก็ปิดไฟ ยกลงจากเตาพร้อมเสิร์ฟ 9.
00-20. 00 น. หยุดทุกวันจันทร์ โทร. 09-1255-6830 Facebook: เสม็ด หมูกรอบ มีบริการดีลิเวอรี Robinhood และ LINE MAN ค้นหาชื่อร้าน "เสม็ด หมูกรอบ". คุณชายแป๊ะ